A San Valentino scegli Villa Anton per trascorrere una serata romantica insieme alla persona che ami. Vivere la magia e l’eleganza di Villa Anton con un menu prelibato a base di pesce è un esperienza unica da non perdere.
Menu
Mantecato di baccala’ cipolla rossa e balsamico
Tartare di tonno spada e salmone
Coda di aragosta grigliata, indivia e emulsione
d’olio di oliva e lime
Filetti di triglia farciti di verdure speziate
Capasanta chiusa nel suo guscio arrostita sui carboni con fondo chiaro di caccia
Riso carnaroli mantecato agli scampi con fiori di zucca
Tortelli verdi ripieni di scorfano salsa seppioline e limone
Trancio di spigola arrostito con funghi e
carciofi fritti salsa topinambur
Cuore al frutto della passione e ministecco al pistacchio
Selezione di vini