Villa Anton Ristorante – Recanati

Pranzo di Pasqua

Menù di Pasqua 2024

ANTIPASTO FREDDO

Baccalà mantecato e Tropea caramellata

Cicoria ripassata e sgombro

Pomodorini arrostiti e acciughe

Spigola, salmone e polpo marinati con verdure agrodolci

ANTIPASTO CALDO

Calamari e mazzancolla in tempura

Triglia, canestrelli, cozze e involtini di melanzane gratinati 

PRIMI

Riso Carnaroli di zucca gialla e gamberi arrostiti

Tagliatelline scampi e carciofi alla giudia

SECONDI

Trancio di orata alla griglia

Farfalle di calamaro allo spiedo

Bauletti di pesce spada

DOLCE

Millefoglie cioccolato e crema vaniglia

Caffè espresso – Bevande

Il prezzo del menù è di 65€ a persona